新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有(yǒu)水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密(mì)封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半(bàn)年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而(ér)不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我(wǒ)防护(hù)的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

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　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗干(gàn)净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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