寿眉是最(zuì)差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比不过贡眉(méi)，更别提白毫银针和白牡(mǔ)丹。

　　看(kàn)了(le)以上的(de)陈述，估计(jì)大(dà)家就会认(rèn)为(wèi)寿(shòu)眉就是白茶中(zhōng)最低端的茶(chá)了。

　　其实不是，我一(yī)贯反对(duì)唯(wéi)茶叶的出身论。

　　确(què)实当从原(yuán)料来看，寿眉原料级别低，但我(wǒ)们(men)不能只从原料(liào)来定好坏。

　　原料只是其一，我(wǒ)们(men)还(hái)得看加工(gōng)工艺(yì)以及后期存储。

　　原(yuán)料、工艺、后期存储都是不可缺少的，只(zhǐ)谈原料(liào)而忽视工艺以及后期存放都是(shì)不正(zhèng)确的。

　　若是工(gōng)艺不好，不重(zhòng)视(shì)后期陈放，那(nà)么再好的原料也做不出好茶来(lái)。

　　原料好不等于一(yī)定能(néng)做出好茶，只是说容易做出好茶，仅此而已，与最终结果还需(xū)要努力的过(guò)程和后期(qī)的保护(hù)。

　　寿眉优点(diǎn)有很多，它(tā)是白茶(chá)中产量(liàng)最多，类型最多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优点，如果没有寿眉，只有银针或(huò)高(gāo)等(děng)级的白(bái)牡丹，那么很多人可能喝不上白茶。

　　因(yīn)为本(běn)身白茶产(chǎn)量(liàng)就很少了，银针和(hé)高等级的(de)白牡丹就更少(shǎo)了。

　　以(yǐ)前像银针这样白茶(chá)珍品主要做出(chū)口生(shēng)意，国内名声(shēng)不显，喝(hē)银针(zhēn)的(de)人不多(duō)。

　　后来白茶加工技艺得到巨大进步(bù)，摆脱依(yī)赖天气制茶的窘境，白茶产量逐渐提(tí)高。

　　随着制(zhì)白茶的热情高(gāo)涨，白(bái)茶(chá)市场被看好(hǎo)，越来越多的白茶被(bèi)制作出(chū)来供大(dà)家饮品(pǐn)，其中寿眉功不(bù)可(kě)没。

　　寿眉价(jià)格亲民，因为寿眉原(yuán)料多，产量大，所以(yǐ)制成成本相对较低(dī)，价格很(hěn)亲民，也因(yīn)此寿眉才让白(bái)茶能快(kuài)速(sù)进入广大茶友(yǒu)视(shì)线中。

　　如果(guǒ)是白(bái)毫银(yín)针(zhēn)的话，可能无法像寿眉那(nà)样拥有(yǒu)巨(jù)大产量，而没有量就很难(nán)快速进入千家万户中，让大家早些品尝白茶。

　　寿(shòu)眉居(jū)功至伟，我们(men)不能随(suí)口以(yǐ)低(dī)端来嘲(cháo)讽它。

　　此外不莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义知道大(dà)家有没有发(fā)现，市场(chǎng)上(shàng)的老白茶多数(shù)是(shì)老寿(shòu)眉(méi)。

　　这是因为以前银针(zhēn)、白牡丹产量少(shǎo)，新茶基本(běn)在当年被卖掉或喝掉了，很难存住(zhù)。

　　而寿(shòu)眉(méi)产量大，存住的概率很大。

　　并且以(yǐ)前(qián)大家存茶的概念不深，往往只是想在(zài)家里存(cún)点茶给(gěi)来年喝，所以存(cún)量有限。

　　寿眉本来价格亲(qīn)民，但经过多年贮存莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义后，饮品和功效价(jià)值(zhí)增加，所以老寿眉的价格并(bìng)非是低(dī)端茶的价格。

　　寿眉(méi)类型多，若按照季节(jié)来分，那么寿眉可以分(fēn)春寿、夏寿、秋寿，若按(àn)照节气来(lái)分(fēn)，那么寿眉(méi)可(kě)以(yǐ)分为立(lì)秋寿眉(méi)、白露寿眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不(bù)同阶段的寿眉(méi)有不同的香气与滋味，像春(chūn)寿眉接(jiē)近白牡丹(dān)，香(xiāng)气纯正，滋味(wèi)醇(chún)爽，秋寿眉的(de)滋(zī)味(wèi)相对来讲会更(gèng)醇厚(hòu)，香气浓纯。

　　因为寿(shòu)眉的原(yuán)料大部分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶质(zhì)物质(zhì)丰富，果香浓郁，更有味(wèi)道。

　　如果春寿眉是活泼的，那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的(de)、砂绿的，而秋寿眉(méi)除了几种绿之(zhī)外，还(hái)有褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感偏向白牡(mǔ)丹，很清甜(tián)，秋寿眉的口感除了清甜之外还更饱满，汤水稠滑浓厚，感觉到(dào)满满的(de)胶质感。

　　最后一点(diǎn)，寿(shòu)眉的后期转化(huà)能力不俗。

　　白(bái)茶保质期较(jiào)长，一般情况下白(bái)茶能(néng)放上十来(lái)年。

　　我们把贮(zhù)存三年以上的白茶称为老白(bái)茶(chá)，而(ér)寿眉在后期陈放过(guò)程(chéng)中会转化出陈香(xiāng)、药香，像(xiàng)寿眉饼(bǐng)容(róng)易转化出(chū)枣香，这(zhè)些都是令人感到愉悦的香气。

　　不仅是香(xiāng)气变得丰富，滋(zī)味(wèi)也在(zài)悠(yōu)长岁月中(zhōng)得到升(shēng)华，变得(dé)醇厚温(wēn)和(hé)。

　　总(zǒng)之，寿眉的(de)优点太(tài)多了，我们不能单(dān)纯(chún)以原(yuán)料来定好坏，来说它(tā)就(jiù)是低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里(lǐ)，它就是(shì)最好(hǎo)的白茶，最高端的(de)白茶。

寿(shòu)眉茶属(shǔ)于什(shén)么茶

　　寿(shòu)眉(méi)茶属于白茶，它主(zhǔ)要产于(yú)福建福鼎，该茶的成品(pǐn)叶(yè)长长稍(shāo)肥嫰，芽叶连枝，叶(yè)整紧卷如眉，色泽调(diào)和，洁净，无老(lǎo)梗、枳及(jí)腊(là)叶，香气清纯(chún)。

　　寿眉(méi)茶的品质特征(zhēng)：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后(hòu)，汤(tāng)色橙(chéng)黄或者深黄，清澈透亮，滋(zī)味醇爽鲜纯，回甘(gān)生津。

寿眉茶什(shén)么(me)味道

　　寿眉白茶的新茶(chá)泡开后还是一股清香气，这(zhè)是茶青的味道，并(bìng)没(méi)有什么(me)醇厚(hòu)的感觉，但这(zhè)股清(qīng)香也非常不(bù)错，很(hěn)多(duō)茶友就(jiù)喜欢。

　　新(xīn)寿眉茶入口后有明显的鲜爽感(gǎn)，味道清爽清甜。

　　而老寿眉口感(gǎn)则会从最(zuì)初的鲜爽(shuǎng)感，逐步(bù)转化为(wèi)沉郁的口(kǒu)感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感(gǎn)十足，伴有(yǒu)回甘。

新(xīn)寿眉泡茶多少温(wēn)度好

　　对于(yú)水温，适合泡寿眉新(xīn)茶的水温最好是(shì)90度左右的开水，甚至用水温略低一些(xiē)、只有85度的(de)开(kāi)水冲泡寿(shòu)眉新(xīn)茶，同样能泡出清新甘甜的(de)美好滋味(wèi)，新茶和(hé)老茶的(de)水温是不一样的。

寿眉(méi)茶有(yǒu)梗(gěng)影响口感吗

　　寿眉(méi)有梗，那是正(zhèng)常的。

　　茶梗中含有相当数量的香(xiāng)气物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶(yè)，作为治污减(jiǎn)运输(shū)营养(yǎng)物质的(de)导(dǎo)管，茶梗(gěng)的糖分(fēn)含量也(yě)是比较多的。

　　喝(hē)茶时(shí)保留足(zú)够数量的茶梗冲泡，不但能够(gòu)提高茶汤(tāng)的(de)香气(qì)，还能提高(gāo)甜度，使茶更好喝。

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