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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说(shuō)在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活(huó)性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌(jūn)的存在(zài)，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很低的情况下也同样能(néng)正(zhèng)常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的(de)保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续(xù)食用的话价值(zhí)不(bù)大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要放到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的(de)地(dì)方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把(b斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说ǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然(rán)后再放入(rù)一些冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸(suān)会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活(huó)斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里面的(de)杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄(xiè)出(chū)来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时(shí)候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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