辣(là)椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

　　关于辣(là)椒怎么风干保存以及晒干辣椒怎样晒才好(hǎo)，辣椒怎么风干保存时间长，辣椒怎么风干保存不会坏，辣椒怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存不变色，辣椒如(rú)何风干储存等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识(shí)答案(àn)：

辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食(shí)欲(yù)。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤(fū)上(shàng)会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为(wèi)它们(men)不通(tōng)风，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣(là)椒(jiāo)穿成(chéng)串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂(guà)着它们(men)，不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思或是收(shōu)起来(lái)，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂(guà)在屋(wū)里通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自(zì)然(rán)风(fēng)干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方(fāng)法(fǎ)。

　　比(b不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思ǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱水。

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