紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)的食物(wù)等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海域。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产值最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩(hán)国(guó)被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出(chū)口创汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有(yǒu)很(hěn)高的营养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海(hǎi)农村(cūn)经济(jì)的(de)支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎(kuí)等(děng)根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具(jù)有广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的能(néng)力(lì)，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带(dài)海域均有分布，但(dàn)亚热(rè)带(dài)至温带海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地理分(fēn)布也遵循这个(gè)规(guī)律，主要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱区域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海(hǎi)分布较广，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境环境为基(jī)础，在(zài)中国形(xíng)成了(le)长江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国(guó)紫(zǐ)菜总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖(zhí)范围(wéi)逐(zhú)渐北(běi)移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水(阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱shuǐ)化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以(yǐ)及降(jiàng)低(dī)血脂等作用。

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