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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能(néng)有几年(nián)啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况(kuàng)等因素，但凡(fán)其中的一个(gè)因素出现问题，保质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕(mí)猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素(sù)和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的(de)一种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和功双修是指什么意思，双修是怎么进行的效都远(yuǎn)高于(yú)现在的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接(jiē)受葡(pú)萄酒的(de)历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃双修是指什么意思，双修是怎么进行的酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制双修是指什么意思，双修是怎么进行的(zhì)剂和色(sè)素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既(jì)保存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴(hóu)桃(táo)的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色(sè)琥珀(pò)，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过是要根据不同(tóng)的(de)酿(niàng)造工艺和环境来进行(xíng)决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时(shí)候会感(gǎn)觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存(cún)日(rì)期完全不同的，我(wǒ)们一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定(dìng)要经过(guò)消毒处(chù)理，这(zhè)样才能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵时(shí)间是(shì)越久越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖(táng)了之后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的(de)比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候，可以适当(dāng)加一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说(shuō)猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)，但是(shì)含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容(róng)易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气口(kǒu)，避免发酵(jiào)过程(chéng)中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处(chù)，不能(néng)阳光直射(shè)，否则会(huì)造成发酵(jiào)不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化(huà)成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没(méi)有气(qì)泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份了(le)），这时(shí)就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好(hǎo)是用玻璃或(huò)者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐(guàn)的(de)1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容(róng)器(qì)事先一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干(gàn)后才可使用(yòng)。

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