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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi)，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种(zhǒng)具有中国(guó)特(tè)色(sè)的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶(chá空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握(wò)空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒(空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗dào)入(rù)开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫(mò)，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤(tāng)要快(kuài)。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡(xún)回(huí)注入并排(pái)的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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