牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最(zuì)知名(míng)，牛肉罩饼(bǐng)发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含(hán)量和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适(shì)量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人(rén)群而言，应(yīng)尽量防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用过多的(de)牛肉(ròu)，机(jī)体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生(shēng)不良(liáng)的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴(dī)上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时(shí)之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的(de)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解(jiě)，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定(dìng)特征(zhēng)美食(shí)

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有许多的美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于(yú)清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路(lù)过(guò)保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定闻名的(de)传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带(dài)着脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧(shāo)饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的(de)名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个(gè)红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了(le)清代(dài)，为食用(yòng)便(biàn)利(lì)，呈现了(le)穿(chuān)成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人(rén)，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定(dìng)传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名(míng)望不小，许多(duō)大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保(bǎo)定六味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保(bǎo)定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的(de)制造(zào)工(gōng)艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再配(pèi)以(yǐ)撕(sī)成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过(guò)头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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