浆水是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的(de)？浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的(de)传(chuán)统名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不(bù)是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通(tōng)过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对(duì)胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说(shuō)是家(jiā)家(jiā)户户(hù)必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在(zài)我(wǒ)们(men)这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱。三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思p>

　　酸菜制作(zuò)的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是(shì)过多的食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因(yīn)此在食(shí)用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样(yàng)就(jiù)可(kě)以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们这(zhè)里(lǐ)一(yī)般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来(lái)自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解(jiě)烦去(qù)睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人体内的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体自(zì)我调(diào)节的能(néng)力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物，吃(chī)多了，会影响人(rén)唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物(wù)质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育(yù)，大人的(de)话(huà)，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的(de)安(ān)全食(shí)品，而且一三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思般人(rén)也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家(jiā)里就会(huì)作上一(yī)坛(tán)浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净的(de)坛(tán)子(zi)中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过程中(zhōng)会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起(qǐ)食(shí)用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚(dù)子(zi)甚至食(shí)物(wù)中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大(dà)量吃(chī)，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及一(yī)下浆水是(shì)什么东西(xī)，相信(xìn)很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大(dà)部(bù)分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温度低，腌制时(shí)间(jiān)会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时要(yào)注(zhù)意(yì)用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西(xī)又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有一(yī)个特(tè)点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺(sháo)酸(suān)汤(tāng)，一会(huì)就好了(le)。

　　还(hái)可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和(hé)好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言(yán)和私(sī)信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为(wèi)了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就会吃(chī)浆水面(miàn)，特(tè)别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐败变质(zhì)，就是人(rén)们(men)常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变质了，上面(miàn)会有一层白花花(huā)的绒毛一(yī)样的(de)东西(xī)，这就意味(wèi)着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是把这(zhè)层白(bái)花花的东西(xī)撇出(chū)倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新加入(rù)新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常(cháng)见的食物(wù)，南方人(rén)品尝后(hòu)大都(dōu)面露(lù)一付(fù)难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着(zhe)那种味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不(bù)能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆水面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人(rén)不(bù)论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就是下过(guò)面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的(de)面，能对(duì)便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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