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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高(gāo)，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价(jià)值高一些。牛(niú)心定(dìng)的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。但牛黄喉处(chù)理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于它的(de)韧(rèn)性很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩(nèn)又(yòu)爽口(kǒu)。<宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府/p>

牛心管是牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误解(jiě)为(wèi)食管或气(qì)管(guǎn)，在火锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要的(de)特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府理不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动。

牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位(wèi)

　　牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管。

　　牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛(niú)种（属）而异(yì)，其(qí)共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有(yǒu)门(mén)齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无(wú)犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和(hé)皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出(chū)现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科(kē)哺(bǔ)乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同点为(wèi)牙(yá)齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

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