松茸清(qīng)洗(xǐ)方法？首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮的(de)。

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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的(de)松茸可以生吃。松(sōng)茸是一种营养丰富的菌类，一般人传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些生吃不会出现中(zhōng)毒反应，适量(liàng)食用对于补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时必(bì)须将松茸清(qīng)洗干净，以免外(wài)表(biǎo)残留的细菌(jūn)对机体(tǐ)产生(shēng)影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱(ruò)、抵抗力(lì)较(jiào)差的(de)患(huàn)者，建(jiàn)议最好将松茸经(jīng)过(guò)高温处理后再食用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的(de)细菌或(huò)病毒(dú)等微生物，从(cóng)而对机体产生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等(děng)胃(wèi)肠道反应。另外(wài)，最好(hǎo)选择新鲜的松茸(rōng)生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可(kě)能会对机体造成一(yī)定的损害，从而(ér)对健康产生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或与什么食物(wù)搭(dā)配(pèi)食用，要根据(jù)食用者自身(shēn)情况与松茸的质(zhì)量而定(dìng)，以使(shǐ)松茸(rōng)发(fā)挥(huī)较(jiào)高的营养(yǎng)价值。如果(guǒ)是在野外(wài)发现类似松茸的菌(jūn)类，最好不要食用(yòng)，以(yǐ)免误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃(chī)松茸(rōng)后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等不良反应(yīng)，可能是发(fā)生了食(shí)物中(zhōng)毒，建议立即前(qián)往正规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方(fāng)法(fǎ)

　　1、首(shǒu)先削去菌(jūn)子上(shàng)的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用普(pǔ)通的(de)水(shuǐ)果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头部(bù)和身子连接处，毛茸(rōng)茸的(de)松茸醇是抗癌物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的效果就是保证(zhèng)松茸表面的(de)泥沙和(hé)部分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削(xuē)好的松茸的，迅速地(dì)拿到水龙头下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗(xǐ)的时候注意将头部(bù)向(xiàng)下优先冲洗，因为通常(cháng)头(tóu)部(bù)较脏(zàng)，清洗(xǐ)的面积也大，先清洗就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的(de)同时，边冲洗边(biān)用水再次对头部和尾部(bù)泥沙比(bǐ)较多的(de)地方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再用(yòng)干净的抹布或者纸巾(jīn)将(jiāng)洗好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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