怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的(de)风味(wèi)和(hé)特点(diǎn) 的(de)。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是(shì)一(yī)颗(kē)颗(kē)散(sàn)落的(de)葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一(yī)是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位相对(duì)较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡(pú)萄酒的。

　　第(dì)二(èr)步(bù)：洗葡萄由于(yú)葡(pú)萄表皮很可能(néng)残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就相(xiāng)当重(zhòng)要，最(zuì)好能(néng)够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡(pú)萄把葡(pú)萄盛在(zài)能(néng)漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可(kě)以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容器，因为(wèi)塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应，并(bìng)产生一些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第(dì)五步(bù)：捏(niē)好葡萄放进容器(qì)双(shuāng)手洗净(jìng)后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是(shì)抓起一(yī)把(bǎ)葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡(pú)萄上(shàng)面，葡萄和糖(táng)的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为(wèi)糖(táng)是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加(jiā)封后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去翻动(dòng)或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右(yòu)，现在(zài)这个季节做葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵时间需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟(chí)启封时间(jiān)就行了(le)。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的(de)葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大(dà)小均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪籽少，外(wài)面(miàn)有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提(tí)起新鲜葡(pú)萄时，果粒(lì)紧实，种(zhǒng)子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或(huò)多但味少，无(wú)香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里(lǐ)的底(dǐ)葡(pú)萄，因(yīn)为一(yī)般来说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观(guān)。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的，一般比较(jiào)好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱(tuō)落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反(fǎn)，不好的(de)葡萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一(yī)串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的(de)一颗(kē)往往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最(zuì)健康的。

　　因(yīn)为完全不加热(rè)，其中的维生素能最大限度地保存下(xià)来，还(hái)能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁(zhī)代替水炒菜和煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留(liú)的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易损失的维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的番茄(jiā)和黄(huáng)瓜为试验对(duì)象，用榨汁(zhī)机(jī)榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨(zhà)汁之后，维生素C的(de)损失率人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失(shī)率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会(huì)有一(yī)个明(míng)显的变(biàn)化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中都(dōu)存在维(wéi)生(shēng)素C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们(men)在细胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类(lèi)物质等(děng)抗氧化(huà)成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的(de)催(cuī)化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会(huì)大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果汁(zhī)时去掉渣(zh人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思ā)子(zi)，还(hái)会(huì)损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉(diào)果渣会(huì)损失90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其(qí)他(tā)抗氧化(huà)物质会有(yǒu)很大(dà)的(de)损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天(tiān)要(yào)吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)之前(qián)，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成高纤维小(xiǎo)甜(tián)食，味道其(qí)实很(hěn)不错(cuò)。

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