竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却(què)又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根(gēn)据(jù)个人(rén)方便的时间来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)热利湿(shī)的(de)作用，因此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词zhú)荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人(rén)体(tǐ)免疫(yì)力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松散变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)。

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