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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期(qī)要参(cān)考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的(de)一个因素出现(xiàn)问题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富含维生(shēng)素、氨(ān)基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其(qí)营(yíng)养成分和功效都远高于(yú)现在的(de)葡(pú)萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的(de)历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带(dài)有浓郁(yù)的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何(hé)工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意义上的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜果的果香(xiāng)，又延(yán)续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果(guǒ)香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年(nián)左(zuǒ)右，不过是要(yào)根据不同的酿造工艺和(hé)环境(jìng)来进(jìn)行决(jué)定的，对(duì)于(yú)一些有细菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝的时(shí)候(hòu)会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味(wèi)的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的(de)危险，所以(孙悟空真实存在过吗yǐ)，它与白酒的保存(cún)方法和保存日(rì)期完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自(zì)酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够(gòu)使得猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的(de)过程中酒味(wèi)愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以(yǐ)适(shì)当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有酵(jiào)母菌(jūn)，但(dàn)是(shì)含量比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒的容器最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的气体(tǐ)，孙悟空真实存在过吗导致罐(guàn)内(nèi)压力过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒的(de)地(dì)方(fāng)最好是阴(yīn)凉干燥处，不(bù)能(néng)阳光直射，否(fǒu)则会造成发(fā)酵不均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡产生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离(lí)出来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最(zuì)好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质(zhì)的，容量(liàng)不需(xū)要太(tài)大，刚好(hǎo)能够(gòu)酿(niàng)制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才(cái)可使用。

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