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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵(ěr)料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源(yuán)充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时(shí)都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大(dà)家分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的湿(shī)度(dù)，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自(zì)己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出(chū)黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾(xiā)头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子(zi)破(pò)开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要(yào)合适，一(yī)般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间(jiān)可长达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易(yì)行(xíng)，但保存(cún)时(shí)间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右(yòu)。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多(duō)少取多少(shǎo)，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明(杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一(yī)只一只(zhǐ)放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西(xī)多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃(chī)的(de)地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几(jǐ)下(xià)放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者(zhě)海水中，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还(hái)有四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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