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　　朵的红色是热情的色彩，它强烈(liè)，奔放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们一(yī)边赞叹，一边不(bù)免提出疑问，寻求(qiú)科学的解释(shì)。

　　(①文章以问(wèn)句形式开头(tóu)有什(shén)么好处？)第(dì)一部分：赞(zàn)叹红(hóng)花的鲜艳美丽(lì)，并由(yóu)此提出(chū)“花儿为什么(me)这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱开头(tóu)以问句(jù)提出(chū)要说明的问题。

　　花儿(ér)为什么(me)这样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是(shì)红(hóng)花(huā)还是(shì)红叶，它们的细胞液里都含(hán)有(yǒu)由(yóu)葡萄糖变(biàn)成(chéng)的(de)花青素(sù)。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈红(hóng)。

　　细(xì)胞液是碱性(xìng)时，花(huā)青素呈(chéng)蓝色(sè)，碱性较强，就成为蓝(lán)黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹等(děng)便(biàn)是。

　　而(ér)当细(xì)胞(bāo)液(yè)是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析(xī)】具体说明(míng)花青素这一物(wù)质基础对花朵(duǒ)呈现红色(sè)所起(qǐ)的(de)决定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用一句(jù)话概括回答，接着具体说(shuō)明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而(ér)最(zuì)典型的是(shì)胡(hú)萝卜，所以表现(xiàn)这(zhè)种(zhǒng)色彩的色素，就被称为(wèi)胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也(yě)是(shì)决定花朵颜色(sè)的物质基础。

　　【品味(wèi)】以(yǐ)黄色、橙色的(de)花的物质基础是胡萝卜(bo)素(sù)为(wèi)例来侧(cè)面说明花青素的作(zuò)用

花儿为什(shén)么(me)这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热情(qíng)的色彩，它强(qiáng)烈，奔(bēn)放，令人精神(shén)振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活(huó)力充(chōng)沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？人们一边赞叹(tàn)，一(yī)边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形(xíng)式(shì)开头有什(shén)么好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花的(de)鲜艳(yàn)美(měi)丽，并由(yóu)此提出“花儿为(wèi)什么(me)这样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为(wèi)什么这样(yàng)红？首先有它的物质基础。

　　不论是(shì)红花还(hái)是红叶，它们的细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变成的(de)花青素。

　　当(dāng)细胞(bāo)液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱(jiǎn)性时，花(huā)青(qīng)弊轿素(sù)呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交(jiāo)辉，都是花(huā)青素在不(bù)同的(de)酸(suān)碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物(wù)质基(jī)础对花朵呈现红色所起的决定(dìng)作(zuò)用。

　　【品(pǐn)味】以设问一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱开始后，用一句(jù)话(huà)概括(kuò)回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种手法(fǎ)。

　　除了红(hóng)花(huā)以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑(gān)橘(jú)、南瓜等果实(shí)的(de)色彩相(xiāng)似，而最典型的是(shì)胡萝(luó)卜，所(suǒ)以一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱表现这种色彩的(de)色素，就被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也是决定花朵颜(yán)色的物质基础握链。

　　【品(pǐn)味】以黄(huáng)色、橙色的花的物质(zhì)基(jī)础(chǔ)是胡(hú)萝卜素为例(lì)来侧面说(shuō)明花(huā)青(qīng)素的段卜孙作用

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