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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富(fù)含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地(dì)被人体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食(shí)物，真是好看(kàn)又好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用(yòng)油(yóu)的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而(ér)且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受(shòu)热渐渐也(yě)糊化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时(shí)，放(fàng)入(rù)几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中(zhōng)放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽油烧热(rè)时，放(fàng)入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅(guō)中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜(cà亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断i)，不仅无(wú)异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放(fàng)到密封的(de)瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉(diào)生油(yóu)味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却(què)后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出，即可(kě)去除异味。

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