芹菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一下(xià)，因为在(zài)芹菜表面(miàn)会有很多的(de)细菌(jūn)，而且在表(biǎo)面还会有很多(duō)的泥(ní)污，所以必(bì)须(xū)要(yào)进行(xíng)焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜(cài)的新鲜，同时也可以去除表面的泥污(wū)，吃的时候就(jiù)特(tè)别健康卫生(shēng)。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用(yòng)开(kāi)水焯的具体方法为首(shǒu)先清洗干(gàn)净，然(rán)后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到(dào)锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成焯水，这(zhè)样制(zhì)作出来的味道就比较好(hǎo)吃，而且也不(bù)会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的(de)好还(hái)是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是用生(shēng)的还是熟的(de)都(dōu)是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比(bǐ)较好喜(xǐ)欢吃些(xiē)生食的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较(jiào)重所以很(hěn)多人都不能(néng)接受。

　　要是(shì)不能接受的话(huà)也(yě)可以用熟(shú)的芹(qín)菜(cài)榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹(qín)菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于(yú)芹菜，但(dàn)是(shì)西芹(qín)和芹菜含水(shuǐ)量(liàng)不(bù)一样含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比(yàng)且所含营(yíng)养价值也(yě)不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的(de)杂质(zhì)比较多，难(nán)以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比较(jiào)多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨出来的(de)汁水(shuǐ)比(bǐ)较(jiào)纤细(xì)浓(nóng)稠，且不含太多(duō)杂质(zhì)，比较容(róng)易(yì)吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜(cài)汁时选(xuǎn)用西芹较好。