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沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月(yuè)23日消息淄(zī)博烧(shāo)烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股市场(chǎng)，上周淄(zī)博烧烤相(xiāng)关概念股出现异动，如得(dé)利斯、惠发食品、龙(lóng)大美食、西王食品等(děng)等(děng)，在(zài)投资者互动平台，也有不少上市公司被投资(zī)者问(wèn)及(jí)相关问题，现在，券(quàn)商(shāng)分析师们也开始动起来，实地调(diào)研淄博(bó)烧烤(kǎo)。

　　今日，国君食品/化妆品(pǐn)团(tuán)队团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体(tǐ)验(yàn)纪实(shí)》，该文章的核心(xīn)观点如(rú)下：本周我(wǒ)们(men)调研了淄(zī)博(bó)烧烤的大体情(qíng)况：随着线下消费(fèi)场景的复(fù)苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自今年(nián)3月(yuè)爆火出圈(quān)，热(rè)度持续升高，带动市内大小门店及周边购物/旅游(yóu)客流屡创新高，目(mù)前(qián)沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表淄博(bó)五一期间的酒店(diàn)民宿均已订(dìng)满(mǎn)，订(dìng)单量为2019年同(tóng)期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单价（不(bù)含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤(pí)酒、饮料佐餐居(jū)多，也有部分食客自带白酒(jiǔ)。据我们(men)走访和当(dāng)地居民反映，淄(zī)博(bó)地区烧烤消费佐餐以青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单人单(dān)次消费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用量不定。随着五一出行(xíng)高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年(nián)气温可能(néng)创新高，我们预计包括烧烤场景在内的啤(pí)酒消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于(yú)为什么是淄(zī)博烧烤热度蹿升(shēng)，该团队指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今年(nián)3月爆(bào)火(huǒ)出(chū)圈，热(rè)度不断升高(gāo)。起初主要吸引周边地区(qū)大学(xué)生(shēng)组团前来体验(yàn)，后(hòu)随着社交媒体广泛传(chuán)播(bō)，游客络绎不绝(jué)。我们认为淄(zī)博烧烤(kǎo)大火主要(yào)源自(zì)良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其(qí)是淄博地区特有的“方桌火炉(lú)小(xiǎo)马扎，露天碳烤半(bàn)自(zì)助”模式，对许多(duō)消费者来说是全(quán)新的(de)体验，在线下消(xiāo)费场景复苏(sū)的背景下吸(xī)引了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流(liú)程，该(gāi)团队还(hái)在(zài)文中给(gěi)出了“攻(gōng)略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地(dì)区烧烤(kǎo)店之(zhī)间的差异主要(yào)体现在肉质和(hé)腌制过程(chéng)上，当地市民除了选(xu沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表ǎn)择以上“网红店”，也会(huì)前往其他小(xiǎo)店(diàn)（如(rú)社(shè)区烧烤店(diàn)）就餐，部(bù)分市(shì)民甚至会(huì)驾(jià)车半个多小(xiǎo)时前往金岭回族镇吃(chī)烧烤（和市内用的圆形(xíng)薄饼不同，金(jīn)岭镇主要(yào)使用长形(xíng)小(xiǎo)饼、口感更韧）。大(dà)店中，以经营30余年(nián)的牧(mù)羊村总店为例，其单店规模(mó)较(jiào)大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带动周边几(jǐ)家烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚效应，许(xǔ)多游客即便(biàn)排不(bù)上(shàng)号也会来现场(chǎng)看看。”

　　对于(yú)淄博烧烤消费者的观察，该(gāi)团队解析(xī)到，淄博烧烤(kǎo)的消费人群以(yǐ)中青年为主，时(shí)间(jiān)相对(duì)灵(líng)活(huó)的(de)大(dà)学生群(qún)体往往选择工作日乘坐高(gāo)铁前来(lái)打(dǎ)卡体验(yàn)，周末不少游客也会自驾前(qián)来，从车牌(pái)来看包括但(dàn)不限于山东其他(tā)地区、北京(jīng)、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此外，在牧羊村这类门店面积和客(kè)流量较大的(de)地方也有不少主播过(guò)来探店，淄博市政(zhèng)府出(chū)动(dòng)了大量工作人员监督规范(fàn)其行为，整体上网(wǎng)红直播(bō)并(bìng)不影响(xiǎng)其他游客的体验(yàn)。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升(shēng)。