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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色(sè)的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进(jìn)量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程(chéng)中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶(chá)杯里，可(kě)视泡(pào)数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiā买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜ng)后品味其味确是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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