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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树(shù)中花(huā)香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶(chá)树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

在职教育是什么意思，补充在职是什么意思　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中(zhōng)国特(tè)色的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余(yú)温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在(zài)倒(dào)入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确(què)是一种(zhǒng)日子艺(yì)术(shù)享受

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