薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图片是(shì)薯类作物(wù)又称根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等(děng)的。

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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生(shēng)长前期和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均占(zhàn)世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块(kuài)根(gēn)是贮藏养分的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和(hé)块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应(yīng)性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯(s湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少hǔ)可烧(shāo)煮，作(zuò)粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少(shì)界热带地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉和浆洗用(yòng)淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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