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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区(qū)域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十(shí)分(fēn)重视水(shuǐ)质(zhì)，水的(de)质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水(sh十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思uǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香