怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关(guān)于(yú)怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常(cháng)识：

榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自(zì)身(shēn)归于热(rè)带生果(guǒ)，性(xìng)热(rè)味甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动、缓解(jiě)便秘(mì)的(de)效果，

　　其(qí)间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的(de)脂(zhī)肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定的(de)散寒(hán)成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买家在(zài)购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是(shì)平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味(wèi)甜美，这是因(yīn)为它外壳里边(biān)包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其(qí)外表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些形状较(jiào)长(zhǎng)、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话(楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人huà)，代(dài)表熟过(guò)头了，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部(bù)有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到污(wū)染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人能够购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不简单捏(niē)得动，阐明榴(liú)莲(lián)的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个轻轻裂(liè)开的(de)榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在(zài)口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要(yào)甜美(měi)味(wèi)的话，就(jiù)阐明(míng)这个(gè)榴莲的(de)老练度(dù)是(shì)刚(gāng)刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议(yì)的(de)，像猫山(shān)王(wáng)榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价(jià)格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴(liú)莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁(yù)又不(bù)腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是(shì)熟了(楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过的(de)青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外(wài)观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴(liú)莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴(liú)莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能(néng)够让(ràng)它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大(dà)伙一同(tóng)品味，许多(duō)船(chuán)员吃后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连(lián)同(tóng)音，后来(lái)人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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