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凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类(lèi)之(zhī)一(yī)，归归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中(zhōng)花(huā)香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜(bǎng)首雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶不香(xiāng)雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗(xún)回(huí)注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺术享受

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