怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完整的，有(yǒu)凸(tū)起(qǐ)或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022shì)老(lǎo)南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托(tuō)起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜(yán)色上(shàng)来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中(zhōng)含有(y1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022ǒu)丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜(guā)做的(de)食(shí)物(wù)。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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