新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的(de)食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出(chū)现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是(shì)不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人(rén)体内的燥热(rè)之气的(de)加重，尤其是(shì)本(běn)身就是热性体质(zhì)的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干(gàn)燥，消(xiāo)化不(bù)良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人(rén)群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担(dān)的加重且很难被人体消化(huà)吸收，一般一天(tiān)食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到(dào)补益身体的作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容(róng)器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱，都可防止junk food 可数吗，junk food是单数还是复数蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷(lín)脂(zhī)，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及(jí)神经组(zǔ)织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维(wéi)生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上junk food 可数吗，junk food是单数还是复数(shàng)买来晚上吃(chī)也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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