意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西？意大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及(jí)意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么(me)味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意(yì)大利是一个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家(jiā),欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联(lián)合国(guó)等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文(wén)组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继(jì)续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　<嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思/p>

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上(shàng)煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的(de)法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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