浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及(jí)浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性食(shí)物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促(cù)进消(xiāo)化(huà)。

　　除了(le)药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食(shí)，对(duì)于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇(fù)女(nǚ)不建议服(fú)用，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这样一句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会(huì)有一个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后把(bǎ)下(xià)面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的(de)某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而(ér)增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液(yè)的分泌(mì)，并可(kě)能因(yīn)此而(ér)食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性(xìng)食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会(huì)引起人(rén)的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有绝对(duì)意义上(shàng)的(de)安(ān)全食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不(bù)论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可(kě)言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白(bái)色(sè)就不能(néng)食用了，不(bù)然(rán)会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的(de)功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子(zi)，静置大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用(yòng)不(bù)干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃。物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化>

　　也符合(hé)现代(dài)人(rén)的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个特点就是(shì)可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道(dào)浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端(duān)了吧？说的(de)不清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)就(jiù)不要吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽裕，为了(le)节省开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常(cháng)吃浆水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一(yī)层白(bái)花(huā)花的绒毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味着(zhe)浆水不(bù)能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就是把这层(céng)白(bái)花花(huā)的东(dōng)西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记(jì)着那种味道，那是家(jiā)的(de)味(wèi)道(dào)，母亲的(de)味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我(wǒ)们(men)靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的(de)一道(dào)美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们(men)村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)！

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