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东南亚有几个国家东南亚是泰国吗如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海(hǎi)带(dài)是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发(fā)物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生活(huó)中比较常见的一(yī)种海产品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以及(jí)碘元素，而(ér)且(qiě)还(hái)有大(dà)量的(de)蛋白质，但是热量是比较(jiào)低(dī)的(de)，适当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身(shēn)属于过敏体质或者(zhě)有甲亢(kàng)的病(bìng)人，一般是不可以(yǐ)吃海带(dài)的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属于(yú)发物，但是并不(bù)代表(biǎo)所有人都不可(kě)以吃，要根据自身的体质(zhì)来判(pàn)断。

　　海带的吃法是(shì)比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄(huáng)色(sè)的较(jiào)多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下(xià)晒(shài)制而成的。

　　咸(xián)干(gàn)海带(dài)含(hán)水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是(shì)通过(guò)一层海(hǎi)带一(yī)层盐地(dì)腌制(zhì)后晒于而成的(de)。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何(hé)识别化(huà)学加工(gōng)过的海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者东南亚有几个国家东南亚是泰国吗土黄(huáng)色(sè)的(de)海(hǎi)带(dài)是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的(de)海带(dài)是鲜海带(dài)经过(guò)烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序(xù)加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的(de)海带可能是(shì)经(jīng)过添加色(sè)素浸泡(pào)而成，消费者在选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带经过(guò)加工后，表(biǎo)面就没有什(shén)么黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带(dài)，海鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含(hán)有(yǒu)一种叫做甘(gān)露醇的物质，这两(liǎng)种物质(zhì)会(huì)呈白色粉(fěn)末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑选东南亚有几个国家东南亚是泰国吗表面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海(hǎi)带呈(chéng)现部分(fēn)红色或(huò)者部(bù)分黄(huáng)色就不(bù)要(yào)选择(zé)了，这样的海带有可(kě)能是(shì)被污(wū)染的，质量(liàng)和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海(hǎi)带也(yě)有(yǒu)浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了(le)折扣。

　　海(hǎi)带是含(hán)碘最高的食品，还含(hán)有一种(zhǒng)贵重营(yíng)养(yǎng)药品——甘露醇(chún)。