浆水是热性还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉(liáng)性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加(jiā)温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身(shēn)就是用开(kāi)水或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影响人的(de)身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能会(huì)对(duì)胎(tāi)儿(ér)发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可能(néng)会加重(zhòng)其(qí)寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说(shuō)是家家户户必备(bèi)的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思(sī)是(shì)说(shuō)，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没(méi)劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒(dú)去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作(zuò)过程中(zhōng)会产(chǎn)生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时(shí)候可(kě)以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制(zhì)作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后(hòu)放(fàng)在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个(gè)滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人(rén)体内的某(mǒu)些免疫(yì)细胞，使人(rén)体自(zì)我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不(bù)论什(shén)么(me)东西，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和(hé)人体(tǐ)内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容易使人(rén)罹(lí)患各种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会(huì)引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全(quán)食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的经(jīng)年累月(yuè)上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的(de)作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如(rú)果发现浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘(piāo)有白(bái)色就不(bù)能食(shí)用了(le)，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么(me)东西，相信很多(duō)朋友不(bù)清楚(chǔ)这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大部(bù)分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但(dàn)一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛(tán)，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西(xī)，急(jí)救(jiù)就是(shì)灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们(men)知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以(yǐ)留言(yán)和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特(tè)别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了(le)节(jié)省开支(zhī)，就(jiù)经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功(gōng)效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节(jié)就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿(dùn)觉神清排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护(hù)不(bù)好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花花的(de)绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着(zhe)浆水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这(zhè)层(céng)白花(huā)花的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物(wù)，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一(yī)付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那(nà)里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的(de)两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美(měi)味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下过面排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她(tā)说(shuō)喝(hē)这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能(néng)对便(biàn)秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜！

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