银(yín)耳越黄越好还是(shì)越白(bái)越好,干(gàn)银耳为(wèi)什么越放越黄银(yín)耳(ěr)越黄越好并不是越白越好的。
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银耳越黄越好还是越白越好,干银耳为什么越放越(yuè)黄
银耳越黄(huáng)越好并不是(shì)越白(bái)越好的。正常银耳是微微(wēi)发黄(huáng)的(de),所以银耳(ěr)黄(huáng)好。
好银(yín)耳(ěr)颜(yán)色微黄,花大(dà)而(ér)松散,干(gàn)燥、光滑、肉(ròu)肥厚,闻起(qǐ)来有淡(dàn)淡清香,取少(shǎo)许放(fàng)舌尖(jiān),有植物特有的香味,多放(fàng)一会儿有少许滑腻感。
银耳中含有丰富的蛋白质(含(hán)量10%左右),受潮(cháo)后(hòu)易(yì)霉(méi)变。
受潮后的银耳潮湿发黏,捏起来(lái)弯(wān)而不折,而一旦(dàn)霉变,颜(yán)色会更(gèng)黄甚至(zhì)发(fā)黑。
建(jiàn)议到正规渠道购买,银耳本身无味道(dào),选购(gòu)时可取(qǔ)少(shǎo)许试尝,如对舌有刺激或辣的感觉(jué),很可能就是用(yòng)硫磺(huáng)熏蒸(zhēng)过的。
如何(hé)挑选优(yōu)质银耳
优(yōu)质银(yín)耳
1.银(yín)耳(ěr)的颜色是自然的白色,花朵齐(qí)整,有圆形(xíng)的伞盖,没有蒂头,也没有(yǒu)杂质和斑点,是(shì)大家在挑选(xuǎn)银耳的时候(hòu)需要注意的。
2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率高,这样的银耳是比较新鲜的,我们吃起来味道也(yě)比较好,营养价值也会更出色。
品质(zhì)一(yī)般的(de)银耳
品质一般(bān)的银耳(ěr)颜色相对来(lái)说不(bù)会(huì)那么(me)纯净的,很多(duō)都是(shì)白色中带有一点米黄色,肉看起来也(yě)比较薄一些,同(tóng)样的,没有蒂头和(hé)杂质(zhì)。
劣质银(yín)耳
品质较差的银耳颜色很黄,摸(mō)起来也不够干燥,花朵(duǒ)形状不(bù)够完整,还会(huì)带有很多斑点质。
干银耳什么颜色的(de)最(zuì)好
微微发黄的(de)好。
正常的(de)干银耳在经(jīng)过(guò)晒(shài)过或(huò)者(zhě)是(shì)烘(hōng)干(gàn)之(zhī)后颜色(sè)都是微微(wēi)发黄(huáng)的,但是(shì)为了使银耳(ěr)更(gèng)加(jiā)的好看(kàn),有(yǒu)些商贩会(huì)利用一些成分将原本发(fā)黄的银耳熏(xūn)白,这样卖相会(huì)更好。
退位减法是什么意思请解释一下,20以内退位减法是什么意思> 但我们在挑(tiāo)选干银耳的时候还是尽量挑选黄色的(de)这种,因为(wèi)那种熏白的银耳中含有(yǒu)对人体有害(hài)的成分,食用(yòng)后(hòu)对健康有损。
鲜银(yín)耳好还是干银耳好
干银耳更好。
从营养(yǎng)价值(zhí)上来看(kàn),鲜银耳没有经过任何的加工处(chù)理,所以(yǐ)鲜银耳的营养成分相比于(yú)经过加工的干(gàn)银(yín)耳会更加的多。
但是鲜银耳(ěr)中含有一种卟啉类光感(gǎn)物质,食用了(le)这种物(wù)质的话,经(jīng)过太阳光(guāng)照射之后皮肤就会出现红肿、瘙痒(yǎng)、甚至是出现(xiàn)红色水泡等不适症状,而干银耳在加(jiā)工的过程(chéng)中(zhōng)已(yǐ)经(jīng)将这(zhè)种成分去掉(diào)了,所(suǒ)以可以放心食(shí)用。
且从(cóng)储存方(fāng)面(miàn)来说,干银耳(ěr)中不(bù)含有退位减法是什么意思请解释一下,20以内退位减法是什么意思水分因此很利(lì)于(yú)保存,所以日常(cháng)生活中建(jiàn)议(yì)选择食(shí)用干银耳(ěr)。
干银耳过(guò)期(qī)了还能吃(chī)吗(ma)
视具体情(qíng)况而定(dìng)。
市面上常见的银耳保质期(qī)是18个月(yuè),而一般(bān)情况下,食品(pǐn)的(de)实际(jì)可食用期限(xiàn)都会(huì)比(bǐ)包装(zhuāng)袋上(shàng)的时间(jiān)要稍(shāo)微长(zhǎng)一(yī)些,如果是刚刚过期的银耳没有出现变质(zhì)、发霉、软化的情(qíng)况下(xià)都(dōu)是可(kě)以继(jì)续食用的(de),过期(qī)一段时间或者(zhě)出(chū)现变(biàn)质(zhì)反应了则不建议(yì)继续食用(yòng)。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了