怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的(de)。关(guān)于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎(zěn)样选才甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带生(shēng)果(guǒ)，性(xìng)热味(wèi)甘(gān)，且糖分含量较(jiào)高(gāo)，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价(jià)值(zhí)比较高(gāo)，榴莲(lián)中含(hán)有较为(wèi)丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生(shēng)素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还含有较(jiào)为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲还(hái)能够(gòu)影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必(bì)定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底(dǐ)部(bù)是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形状较长、比(bǐ)较(jiào)小的(de)榴莲(lián)便(biàn)是咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些(xiē)，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头(tóu)了(le)，这两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)的榴莲(lián)都(dōu)不(bù)要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好，并且果肉(ròu)很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上(shàng)的(de)刺来判别(bi600毫升等于多少斤水，800ml是多少水é)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味(wèi)，阐明(míng)这个榴莲老练过(guò)头了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度是刚刚好(hǎo)，能(néng)够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲(lián)的口感和滋味仍是(shì)由其(qí)种(zhǒng)类(lèi)决议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中(zhōng)的尖端，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大(dà)、口感清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴(liú)莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋(zī)味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了(le)的(de)榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外(wài)观色彩，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证(zhèng)明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布(bù)满了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假(jiǎ)如(rú)稍(shāo)用力就能够让它们互相挨(āi)近(jìn)，阐明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴(liú)莲(lián)则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦(huàn)官郑(zhèng)和(hé)率船队三下南(nán)洋，因为出(chū)海时(shí)刻(kè)太长，船员们思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大(dà)伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思(sī)乡(xiāng)的想法一时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们(men)就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃(chī)了，对祖国(guó)大(dà)陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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