怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜(guā)的(de)颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生(sh102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码ēng)素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一(yī)样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的(de)、所(suǒ)以，什(shén)么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色(sè)准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是(shì)南瓜(guā)抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就(jiù)是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮(pí)颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

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　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成(chéng)胰(yí)岛素所必(bì)需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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