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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春(chūn)季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造(zào)在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水(shuǐ)方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短(du朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思ǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾，这么(me)做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的(de)话可以用(yòng)大(dà)点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把虾(xi朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思ā)多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是(shì)瓶(píng)子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气(qì)就(jiù)难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物(wù)，大(dà)多(duō)生活在江(jiāng)湖(hú)或(huò)者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大块。

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