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1亿越南盾是富豪吗,越南打工一个月多少钱

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  酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的,酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什么内(nèi)容是三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā),高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的,酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内容(róng)

  三(sān)年(nián)内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家,高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

  酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是全(quán)球十大热(rè)门行业(yè)之一,高级酒店管理人(rén)才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的,近(jìn)年来,在国际人才市场上,酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

  随着2008北京奥运会,2010上(shàng)海世(shì)博会和越来(lái)越多的(de)国(guó)际大型活动将在中国(guó)举(jǔ)行,中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需求也日益增大,所以你大可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

  预(yù)计到2010年,高级酒(jiǔ)店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶(jiē)层。

  国内酒(jiǔ)店从业(yè)人员,以高薪阶(jiē)层(céng)为多。

  酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

  酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务(wù)产业的支柱。

  目前,全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集(jí)团在上海投资(zī)或管理高(gāo)星级(jí)酒(jiǔ)店,酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩充,对人才的(de)需求也不(bù)断增加,每年(nián)都需要数以千计的(de)国际化酒店(diàn)管理人才。

  三年内北京酒店也将达800家,高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

   一、培养目标与要(yào)求 本专业培养拥护党的基本路线(xiàn),适应生产、建设(shè)、管理、服(fú)务(wù)第一线的,德智体美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术应用性(xìng)专(zhuān)门人才(cái)。

  要求学生掌握(wò)经济管理基础理论(lùn),酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识,具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能(néng)力(lì)。

  学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务(wù)工作。

   本专业注重(zhòng)学(xué)生(shēng)综合素质的培养,主(zhǔ)要(yào)学习(xí)经济管理基(jī)础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本理论。

  本(běn)专业(yè)突出技能培训,学生在学习期间,将(jiāng)接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多方(fāng)面的技能训练。

   二、主要课程 酒店管理(lǐ)概(gài)论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服(fú)务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

   三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格和敬(jìng)业(yè)、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神(shén);

   2、具有较好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学(xué)能力、进取创新意识;

   3、掌握现(xiàn)代服务理念,了解现代服务业发展趋(qū)势;

   4、熟(shú)悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识;

   5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业(yè)发展(zhǎn)的(de)方针、政(zhèng)策和法规;

   6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基(jī)本服务能(néng)力(lì);

   7、具(jù)有较强的计(jì)算机(jī)操作(zuò)、文字表达(dá)、人际沟通能(néng)力以及一(yī)定的职业外语表达能力。

  济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业(yè)的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专业都(dōu)学什(shén)么呢?

  酒店管(guǎn)理专(zhuān)业,也称招待管理学(xué),顾(gù)名思义,以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店(diàn)管理方面的人才,但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业,需(xū)要(yào)从(cóng)最基(jī)础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起,具备一定的实(shí)际经(jīng)验(yàn)才(cái)有机会(huì)晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

  虽然前期起点(diǎn)低,但随着目前国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展,高级酒店管理人(rén)才(cái)在全(quán)球范围(wéi)内都需求量(liàng)很大(dà),前(qián)景还是不(bù)错(cuò),以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容!

  一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的课程,野旅主要有以(yǐ)下四大方向

  1、食品营运:酒店管理专业(yè)中食品营运研究占(zhàn)比非常(cháng)大,酒管(guǎn)专业(yè)的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配、如(rú)何(hé)正(zhèng)确地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物的各方面理论知识,不仅仅在(zài)酒店餐饮行业,在日常生活中也非常适(shì)用。

  2、厨房与招待:在注重实用经验的college,对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践教(jiào)学,大一就会有Kitchen&Dinning课(kè),每(měi)个学(xué)生都必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨师(shī)的角(jiǎo)色,学习(xí)服务客人(rén)的各种不同的角色,例如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部(bù)的人(rén)员、传菜(cài)员还有侍应生。

  在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式(shì),了解(jiě)厨房的(de)运作。

  调酒课:这是比较(jiào)有意(yì)思的一门课,学生们要了解酒类的历(lì)史知识(shí),并且学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒(jiǔ),品尝(cháng)各种不同的酒类,还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒,统一需要考取(qǔ)可(kě)以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

  serve。

  3、住宿(sù)营运(yùn):了解酒店行业的营运,房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也(yě)都是必修(xiū),在此也需要懂(dǒng)得一(yī)些商业相关的(de)知识,了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规(guī)则。

  4、会计:很多学生一听会计(jì)是拒绝(jué)的,不过酒管专业的会计知识相对来说已经算(suàn)是(shì)最(zuì)基础的了,学生只需要比(bǐ)较基本地学习如(rú)何1亿越南盾是富豪吗,越南打工一个月多少钱计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利润等等东西,并且能(néng)很快的运用到工作中(zhōng)去,相当实用。

  二(èr)、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说(shuō)有两(liǎng)个(gè):

  1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主的,通常不(bù)太(tài)注重实践操作方面,主(zhǔ)要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和(hé)财务管理等等(děng)。

  按照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的学(xué)着也(yě)可以(yǐ)直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者,特别是制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

  2、另(lìng)外一个方向就是注重操(cāo)作、运(yùn)营和实践的学习(xí),除了(le)学习理论方面的(de)内容,还会(huì)了解到每个部门的具体操作方法,细(xì)致到餐(cān)厅的(de)托盘如何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确(què)服务客人等(děng),也就是提问(wèn)者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

  怎么(me)选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业(yè)来说,以实践为主的(de)学习方向(xiàng)比较(jiào)推荐,因为(wèi)在酒店(diàn)工作过就可以发现,酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是从(cóng)基层(céng)部门干出(chū)来的(de),很少有专门研(yán)究酒店运(yùn)营或单纯学习理论的,因为酒店这(zhè)个(gè)行业是一个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行业(yè),光有理论是远(yuǎn)远不够的(de),懂的每(měi)个部门、每个职位的工作流程和(hé)标准,才是王道(dào)。

  所以颂咐凳,

  三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理行业(yè)人(rén)士的建议:

  1、酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行当,经(jīng)验(yàn)比学(xué)历重要(yào),学习能力(lì)强比(bǐ)经验重要

  2、很多学历不高(gāo)的酒店人,凭着经验的积累,做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

  3、任何(hé)一个企业(yè),都只为(wèi)你的工作业绩而不是你的(de)教育(yù)背景买单

  4、选(xuǎn)择(zé)了酒(jiǔ)店行(xíng)业,从技能学习开始(shǐ)锻炼自己,放平稳心态

  5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基层的经验就(jiù)想直接(jiē)做管理人员。

  因为(wèi)你不从底层(céng)的真(zhēn)正接触(chù)一(yī)个行(xíng)业,那你永远也不(bù)知道这行的水有(yǒu)多深,你永(yǒng)远也猜想不(bù)到(dào)这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

  四、入(rù)住酒店(diàn)管理面(miàn)临两大考(kǎo)验

  1、

  岗位多为基础(chǔ)服(fú)务岗(gǎng)位,不是简(jiǎn)猛高科技,不(bù)是高精尖,需要的(de)是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践(jiàn)操作,目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民(mín)工(gōng)。

  与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的(de)收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的(de),前期必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。

  2、管理岗需要一(yī)定(dìng)的一(yī)线实(shí)践经验才能胜任,应届生(shēng)的水平根本(běn)不足以(yǐ)胜(shèng)任部(bù)门级、公司级的管理需要。

  所(suǒ)以刚入(rù)职(zhí)时(shí)必须从基(jī)层其慢慢做起!

  总之(zhī),酒店管理专业未(wèi)来前景还是(shì)有的,重(zhòng)点就(jiù)在于你能(néng)否调整(zhěng)自己的心态,有良好的情商,是(shì)否有野心不甘于(yú)只在底层做!

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