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佛教肉莲是什么浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗

　　佛教肉莲是什么浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的(de)？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价(jià)值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲(qū)菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为(wèi)原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人(rén)的(de)身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经(jīng)过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可(kě)用(yòng)来(lái)做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服用后(hòu)可能会加(jiā)重其(qí)寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说(shuō)是(shì)家家户户必(bì)备的(d佛教肉莲是什么e)一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们(men)这里甚至(zhì)有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意(yì)思是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的过(guò)程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生(shēng)物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热(rè)的(de)时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若(ruò)是过多(duō)的食(shí)用(yòng)，会对(duì)人体的健康不利，因此在(zài)食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最(zuì)低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入(rù)缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　不论什么东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　只要浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的(de)某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的能(néng)力增(zēng)加(jiā)，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也(yě)一样。

　　浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液(yè)的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个(gè)头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　浆水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　吃(chī)太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品，而(ér)且(qiě)一般人也不(bù)会(huì)真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下(xià)来啦(la)！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　老家的浆水是用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净(jìng)的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天(tiān)菜(cài)色变(biàn)黄，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津(jīn)消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇(fù)就不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体健康不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些不(bù)适(shì)，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太(tài)久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不(bù)良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次(cì)，既(jì)清淡(dàn)又(yòu)还有增(zēng)进食欲的功能(néng)也(yě)很不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问题(tí)，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友(yǒu)不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部(bù)分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水佛教肉莲是什么的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大(dà)约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时(shí)要注(zhù)意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它(tā)很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干(gàn)净器具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变(biàn)质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一(yī)个(gè)特点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝(hē)了(le)什(shén)么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一(yī)碗清香(xiāng)可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要注意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质了(le)，上面会有一层白花花(huā)的绒(róng)毛一样的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可以的！

　　浆水是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的(de)孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那(nà)种味(wèi)道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母(mǔ)亲的味道。

　　浆(jiāng)水是个好(hǎo)东(dōng)西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的(de)两(liǎng)三天不吃。