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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质(zhì)期约(yuē)为2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个(gè)因素出现问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之(zhī)一，其营(yíng)养成(chéng)分和功效都(dōu)远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左(zuǒ)右(yòu)，不过(guò)是要根据不同(tóng)的(de)酿(niàng)造工艺和(hé)环境来(lái)进行(xíng)决(jué)定的，对(duì)于一些(xiē)有细菌侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时(shí)候会感觉(jué)到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异味的(de)存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要(yào)经过(guò)消(xiāo)毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。<人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟/p>

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本(běn)身含(hán)有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含(hán)量比较少，加(jiā)一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵(jiào)得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中要注(zhù)意与空(kōng)气隔(gé)绝，否(fǒu)则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气(qì)口(kǒu)，避免发(fā)酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒的(de)地方最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直射，否则会造(zào)成发酵不均或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器，最(zuì)好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容(róng)量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量(liàng)刚好能(néng)达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感(gǎn)觉并消毒，倒(dào)置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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