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紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的(de)栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高(gāo)的营养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的(de)紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)具明显的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修(xiū)复和改善(shàn)也有(yǒu)重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域均有分布(bù)，但亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵(zūn)循(xún)这个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分布在台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它(tā)们(men)的(de)分布具全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到北(běi)均有其(qí)生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境(jìng)环(huán)境为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移(yí)到江苏南通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其(qí)可以起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血(xuè)脂等(děng)作(zuò)用。

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