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　　不可(kě)以，奶油奶酪不可(kě)以放(fàng)冷冻保(bǎo)存的。

　　一般在冷藏保存(cún),不(bù)宜冷(lěng)冻(dòng)。

　　1、冷(lěng)冻会有(yǒu)可能导致(zhì)奶油(yóu)奶(nǎi)酪内(nèi)部油水分离; 2、至于(yú)冷藏,在切口部位一定要封好(hǎo),挤出所(suǒ)有空气,避免切口(kǒu)部位氧化(huà)变(biàn)质。

　　有些(xiē)人(rén)会拿药棉沾(zhān)百分之七十五的酒精(jīng)绑在所(suǒ)开的口(kǒu)子上(shàng),效果不(bù)错,放(fàng)三到四个月。

奶油奶酪(lào)是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未(wèi)成熟的全脂奶(nǎi)酪，色泽洁白(bái)，质地细腻，口(kǒu)感微酸，非(fēi)常(cháng)适合用来制作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油(yóu)发酵而(ér)成奶油奶酪(lào)开封(fēng)后非常容易(yì)变质(zhì)，所以要尽早食用。

　　制作(zuò)原(yuán)理：奶油乳酸(suān)菌(jūn)发(fā)酵(发酵过程中最高温不可高于(yú)六十度)然后(hòu)加热至70-80度(dù)放入凝(níng)乳(rǔ)酶凝固、过(guò)滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪和淡(dàn)奶油的区别

　　奶油奶(nǎi)酪主要(yào)用于制作芝士(shì)蛋(dàn)糕或酱类的(de)点心，淡奶油一般经过拌(bàn)打可以作为装饰性(xìng)材料直接吃(chī)，而奶酪(lào)不(bù)会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同(tóng)的(de)是，奶油奶(nǎi)酪还是一(yī)种未(wèi)成熟的全脂奶酪，很柔软颜(yán)色洁白(bái)，看起来有些像打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的(de)原料(liào)是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油(yóu)和牛(niú)乳(rǔ)的(de)混合(hé)物，所有口感(gǎn)很细腻，不过(guò)这样却(què)会让奶油奶酪很(hěn)容易(yì)吸收其它食物(wù)的味道，所以保存起(qǐ)来有些困难(nán)。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以说(shuō)淡奶油(yóu)和奶油奶酪是真(zhēn)闺蜜，但绝对不(bù)是同(tóng)一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油(yóu)，宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗生(shēng)日趴上的(de)蛋糕表面那一(yī)层层的奶油就是淡奶油啦，打发之后的淡奶(nǎi)油，口(kǒu)感很细腻(nì)柔软，有(yǒu)种吃(chī)棉(mián)花糖(táng)的感觉(jué)。

　　一般宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗是用来(lái)裱(biǎo)花用的(de)。