新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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