新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到(dào)一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人(rén)可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治(zhì)不及(jí)时而发(fā)生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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