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紫菜是不(bù)是海鲜
是紫菜不属于海鲜(xiān)的。
紫(zǐ)菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系(xì)统分类(lèi)学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(Protoflorideae),红毛(máo)菜(cài)目(mù)(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海(hǎi)藻(zǎo),其分布范围涵盖了(le)寒(hán)带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热(rè)带海(hǎi)域。
紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值最高(gāo)的(de)栽培海(hǎi)藻,在中国、日本和韩国(guó)被(bèi)大规模栽培(péi)。
紫(zǐ)菜是我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇(huì)的主导品种之一。
2016年我国紫菜产量约13.53万吨,产值超(chāo)过100亿元。
干紫菜中粗(cū)蛋白含量(liàng)达30%~50%,富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素,还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白,具有(yǒu)很(hěn)高的营养价(jià)值,是一种不可(kě)多得的海洋食材,也是我国东南沿海(hǎi)农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。
形态(tài)特征
真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层,且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素体,中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种都(dōu)属(shǔ)于该(gāi)亚属(shǔ)。
藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征,将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组(zǔ):
(1)全缘紫菜组,叶片边缘平滑,边缘细胞形态与其(qí)他营养(yǎng)细胞无区(qū)别;
(2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺突,后者(zhě)由1个或几个细胞形成;
蜡的熔点是多少度(3)边缘紫(zǐ)菜组(zǔ),叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。
主(zhǔ)要价值
紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美,富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质,其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%,所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。
紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。
紫菜具(jù)有较强的蜡的熔点是多少度吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力,其栽(zāi)培对浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和(hé)改善也有(yǒu)重要(yào)作用。
分布情况
紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚(yà)热带和热带(dài)海域(yù)均有(yǒu)分(fēn)布(bù),但亚热带至温带海域(yù)的(de)物种多(duō)样性(xìng)丰富。
紫(zǐ)菜在(zài)中国的地(dì)理分布也遵循这个规律,主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带,另外,也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海(hǎi),且它们的(de)分布具有区域性特征。
在黄渤海自然(rán)分布的(de)紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南(nán)沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。
另外,圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布(bù)较(jiào)广,从南到北均(jūn)有其生长(zhǎng),是一个广温性种类。
以自然类群和生境环境为基(jī)础,在(zài)中国(guó)形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区域。
坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种,产量约(yuē)占全(quán)国紫菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu),栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海,近年来随(suí)着坛紫菜价格(gé)的攀升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高,养殖范围逐渐北(běi)移到(dào)江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港。
条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东,产(chǎn)量(liàng)和出口(kǒu)量占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业(yè)95%以上。
紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗(ma)
紫菜不属于(yú)海鲜类食物,其(qí)属于海产品,紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸,其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血脂等(děng)作用。
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非常不错
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是吗
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哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了