松茸清洗方法(fǎ)？首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂(zá)草，用普(pǔ)通的水果刀刮下(xià)外皮(pí)的。

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　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下(xià)，新鲜的松茸可(kě)以生吃。松茸(rōng)是(shì)一种营养丰富的菌类，一般人生吃不会(huì)出(chū)现中(zhōng)毒(dú)反应(yīng)，适量食用对于补充身体所需营养有一定的效(xiào)果。但在食用时必须将松茸(rōng)清洗干净，以(yǐ)免外表残(cán)留的细菌(jūn)对机体产(chǎn)生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗(kàng)力较(jiào)差的患者(zhě)，建议最好将松(sōng)茸经过(guò)高温(wēn)处理后再(zài)食用(yòng)，以免在松(sōng)茸表面存在肉眼(yǎn)不可见的细(xì)菌或(huò)病毒等微生(shēng)物(wù)，从而对机(jī)体(tǐ)产(chǎn)生(shēng)影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃(wèi)肠道反(fǎn)应。另外，最好选择新(xīn)鲜的松茸生(shēng)吃(chī)，如果松茸不够新鲜(xiān)，生(shēng)吃可能会对(duì)机体造(zào)成一定的损害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸(rōng)如何食用或(huò)与什么(me)食物搭配食用，要(yào)根据食用(yòng)者自身情况与(yǔ)松茸的质量(liàng)而定，以使(shǐ)松茸发挥较高的营(yíng)养价(jià)值。如(rú)果是在(zài)野外发现类(lèi)似松茸的菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生(shēng)危害。如果(guǒ)在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可能(néng)是发(fā)生了食(shí)物(wù)中毒，建议立即前(qián)往正规医院治疗。

松茸清(qīng)洗方法(fǎ)

　　1、首先削去(qù)菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果刀(dāo)刮(guā)下外皮。

　　特(tè)别注意：头(tóu)部(bù)和(hé)身子连接处，毛(máo)茸茸的松茸醇是(shì)抗(kàng)癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的(de)效(xiào)果就是保(bǎo)证松茸表面的泥(ní)沙和部分坏(huài)的(de)茸衣(yī)即(jí)可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅速(sù)地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注意将头部向下优先(xiān)冲洗，因为(wèi)通(tōng)常头部较(jiào)脏(zàng)，清洗(xǐ)的面积也大，先清(qīng)洗就不会影响松(sōng)茸(rōng)的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部(bù)和尾部泥沙比较多的(de)地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再(zài)用(yòng)干净(jìng)的抹布或(huò)者纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面(miàn)的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认整个松茸表面(miàn)洁净干燥既可。

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