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　　薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等(děng)。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官是(shì)块(kuài)根和块茎，具(jù)有(yǒu)生长前期(qī)和块(kuài)根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)均占(zhàn)世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根(gēn)是(shì)贮藏养分的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育(yù)5k是多少钱 5k是什么意思苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可(kě)供食用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富(fù)，对环(huán)境的适(shì)应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮食(shí)或蔬菜(cài)。

　　5k是多少钱 5k是什么意思3、木薯：原产于美(měi)洲热带，全世界热(rè)带(dài)地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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