新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观(guān)色(sè)泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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