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2016年是什么年肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

关于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什(shén)么粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉用什么粉的(de)最新生活(huó)经(jīng)验内容如(rú)下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán2016年是什么年)料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加(jiā)馅(xiàn)料，是(shì)搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥(zào)制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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