生(shēng)产过(guò)程绝(jué)不添加任何工业制(zhì)剂(jì)和色素，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两(liǎng)年左右，不过是要(yào)根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定(dìng)的，对(duì)于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十分(fēn)酸，而且有异味(wèi)的(de)存在(zài)，这样(yàng)的猕猴桃是变质(zhì)的(de)危险，所以，它与白(bái)酒的保存方法和保存日期完全不(bù)同的，我们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进(jìn)行酿制时(shí)一定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够延长它的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒注意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时(shí)间(jiān)是越久(jiǔ)越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要(yào)加一(yī)些糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后(hòu)能够使得猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的过(guò泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本(běn)身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比(bǐ)较少，加(jiā)一(yī)些酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有一(yī)个排气口，避免(miǎn)发(fā)酵过程中产生(shēng)大量的(de)气(qì)体(tǐ)，导致罐内压力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光直射，否(fǒu)则(zé)会(huì)造成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成(chéng)水汤，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基本没有气(qì)泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质(zhì)的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕(mí)猴(hóu)桃量刚好能(néng)达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先一(yī)定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置(zhì)晾(liàng)干后才可使用。

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