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苏州市相城区邮编是多少怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰(huī)分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食(shí)物。日常适量吃(chī)苹果可为机体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物并非依据食物口味或(huò)汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果(guǒ)认定为酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食(shí)物化学(xué)研究，食(shí)物(wù)燃烧后的(de)灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠(nà)元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分(fēn)。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品(pǐn)都(dōu)属于(yú)碱(jiǎn)性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自(zì)然生(shēng)长(zhǎng)的环境下因光照角度和树(shù)叶遮挡(dǎng)面积(jī)等因素的(de)影响(xiǎng)下(xià)苹果(guǒ)会呈现出不同(tóng)的颜(yán)色，所以果(guǒ)皮(pí)呈现(xiàn)红黄相间(jiān)的(de)颜色且带有麻(má)点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明它受到的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时(shí)候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手(shǒu)感软硬(yìng)适(shì)中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果(guǒ)成熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太(tài)软会没(méi)有脆感(gǎn)，适(shì)合(hé)老(lǎo)年(nián)人食用，太硬且表(biǎo)面光(guāng)滑的苹(píng)果吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个(gè)个头差不多的苹(píng)果放在手里掂一掂(diān)，个头不大又有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果，那种个(gè)头(tóu)圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是(shì)连接根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不(bù)新鲜(xiān)苏州市相城区邮编是多少了(le)。

　　而苹果脐(qí)是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相(xiāng)对(duì)应的(de)，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。