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一(yī)个鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于(yú)3个鸡(jī)蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三(sān)倍(bèi)大，但营养价(jià)值上并非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热(rè)量是(shì)多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道有(yǒu)些油，必须用(yòng)很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮后食用。

　　鹅(é)蛋(dàn)每颗约(yuē)重225～280克(kè)，较(jiào)一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素及(jí)矿(kuàn湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号g)物质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较(jiào)重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是他(tā)最好的吃方(fāng)式(shì)。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备两个鹅(é)蛋(dàn)，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清(qīng)水、少量食用盐和(hé)适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合(hé)成蛋(dàn)液后(hòu)，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约七八(bā)分(fēn)钟后，锅里(lǐ)的鹅(é)蛋就可以(yǐ)蒸了(le)，然(rán)后把芝(zhī)麻油倒在上面(miàn)直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以根据自己的需(xū)要混合(hé)适量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻(fān)炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入(rù)葱花，翻(fān)炒(chǎo)到香味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量的食(shí)盐调(diào)味，然后就可以(yǐ)从(cóng)锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味(wèi)道特别好。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅(é)蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要(yào)用塑(sù)料包(bāo)装，它应(yīng)该直接放在一个可以密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处(chù)腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸(xián)又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富(fù)蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很(hěn)多磷(lín)脂，其中(zhōng)一半是卵磷(lín)脂，卵(luǎn)磷脂对人(rén)脑和神经组织发育有很好(hǎo)作用，另外(wài)鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很(hěn)容易被人体吸收，可以作为补钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量(liàng)也很丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益(yì)作用。